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SAMURAIモカブレンド

¥1,750 税込

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新作ブレンドのお知らせ｜“モカブレンド” 登場！

サムライコーヒーに、新しいブレンドが加わりました。
エチオピア産モカの最上級グレードを2種贅沢に使用した、香り高く華やかなブレンド。

口に含んだ瞬間、ストロベリーを思わせる優しい酸味と、
フローラルでワインのような風味がふわっと広がり、鼻から心地よく抜けていきます。
さらにその後に訪れるのは、チョコレートのような甘みと、なめらかな余韻。

深煎りで仕上げてはいますが、ただ深く焼くだけではなく、
酸味が美しく立ち上がる生豆を厳選し、焙煎とブレンドのバランスを緻密に設計しました。

最近ではモカ系のブレンドを“とにかく酸っぱく”仕上げる流れも多く見られますが、
当店のモカブレンドは、**酸味を「立てつつ、整える」**ことを大切にしています。
スッキリとして透明感のある味わいを、どうぞお楽しみください。

当店では焙煎後にすべてのコーヒー豆を**手作業で選別（ハンドピック）**しており、
味の雑味や不快な風味の原因となる「欠点豆」を丁寧に取り除いています。